lunes, 25 de junio de 2012

MEDITACIÓN SOLSTICIO DE VERANO y ENSALADA DE TOMATE FUSIÓN BIRMANO - MEDITERRANEA


El día 21 de junio, en el solsticio de verano, Monica propuso un evento en la Cala Balmins de Sitges. (http://www.wix.com/monicarabal/jade).

El solsticio de verano es una fecha mágica que hemos aprovechado para hacer una meditación equilibrando así la parte femenina y la parte masculina de cada uno.

Ha sido gratificante hacer una meditación profunda cerca del mar ya que cuando estás cerca de la naturaleza en movimiento es equilibrante porque tu energía se mueve con la energía del lugar.

 
La velada la hemos terminado compartiendo platos que habíamos elaborado cada uno.

Una de las muchas cosas que hecho de menos de Myanmar son las ensaladas de tomate, eran tan buenas!!
La he reproducido pero modificándola ¡¡ hay que adaptarse donde estamos !!
He hecho un poco de fusión de recetas:
He troceando 4 tomates, 1 cebolla la he puesto en agua para que no fuera tan picante y también tomate seco.





Para hacer la vinagreta he rallado dos tomates y le he echado un chorrito de miel, pimienta molida y sal.
Y por ultimo una mezcla de cacahuetes, semillas de sésamo y pipas peladas.
¡Que aproveche! Y a disfrutar de la vida que es maravillosa.



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